Anders

ANDERS MOLIN

Diplomerad sommelier WSET advanced och kandidat WSET diploma.

Jag är diplomerad sommelier och har ett genuint intresse för smaker och smaksensorik. Här i Göteborg har jag länge varit verksam där jag gärna håller vinprovningar och guidade vandringar i stadens rika utbud av mat och dryck.


Jag har lång erfarenhet av att leda provsmakningar av mat och framför allt viner. Även andra smakområden leder jag gärna föreläsningar om såsom kaffe, te, ostar, lakrits samt svart och vit tryffel. Jag är delägare av en vingård i Piemonte som ligger i norra Italien dit jag ordnar gruppresor och guidar i framför allt vinområdena.


Mina utbildningar är examen från Scandinavian Wine Academy (Vinkällan) samt examination of Wine and Sprit Education Trust (WSET) advanced level i London. Just nu är jag under utbildning i  WSET diploma - en av världens mest prestigefyllda vinutbildningar.


Under mina provsmakningsskolor delar jag med mig av mina kunskaper och erfarenheter på ett engagerat och lättsamt sätt.


Även operaföreställningar och klassiska konserter föreläser jag om.


Jag föreläser också på Vinkällan - Sveriges vassaste utbildning för blivande sommelierer.

LA CASA VOLA

La Casa Vola är vår vingård i Piemonte

Hit arrangerar vi mat- och vinresor.

Vi skräddarsyr resor med restauranger, platser och vingårdar för de bästa upplevelserna.


www.lacasavola.com

SENASTE NYHETERNA

Maj 2018

Den 8 maj provning av Riesling och sparris på restaurang Project.


Sommar och höst 2018

Flertal föreläsningar för Vinkällan.

Se även under rubriken Föreläsningar

KONTAKTUPPGIFTER

Anders Molin

Göteborg

info@molinvin.com

0733-775044