Lectures

Anders Molin

The wine specialist and lecturer

EXAMPLE OF LECTURES


Wine tasting

A lecture on wines with associated tastings

 

Wine and food combinations

Learn the basics of how food and wine are matched

 

Liquorice, liquorice, liquorice!

Learn more about the flavours of liquorice and how it’s made

 

Cheese: Italy v Sweden

Compare the taste and production methods of

the two countries’ cheeses

 

Chocolate

Interesting facts about chocolate with tastings

 

Truffles

Lecture and tasting of white and black truffles

 

Lectures for aspiring sommeliers

Organised by Vinkällan’s sommelier training team

EXEMPEL PÅ FÖRELÄSNINGAR

 

Vinprovning

En föreläsning om viner med tillhörande provning

 

Smakskolan

Här lär du dig grunderna i hur mat och vin matchas ihop.

 

Lakrits, lakrits, lakrits!

Lär dig mer om smaker och tillverkning av lakrits.

 

Ostar: Italien vs Sverige

Vi jämför smak och produktionssätt ländernas ostar emellan.

 

Choklad

Intressanta fakta om choklad med provsmakningar.

 

Tryffel

Föreläsning och provning av vit och svart tryffel.

 

Föreläsningar för kommande sommelier

Anordnas av Vinkällans sommelierutbildning

 

Föreläsningar choklad och lakrits

Flertalet provningar i lakrits och choklad anordnas.

Datum det finns lediga platser är:

8 mars kl 14 (choklad) och kl 16 (lakrits)

10 maj kl 14 (choklad) och kl 16 (lakrits)

Välkomna att boka!


Bokningar kan göras för andra datum förutsatt att gruppen är fler än sex personer.

LA CASA VOLA AB


We arrange food and wine trips, including tailor-made visits to local restaurants, wineries and other places of interest. 


Let us guide you through an unforgettable epicurean experience in this wonderful part of Italy!


www.lacasavola.com



LATEST NEWS


Assignments for private individuals, groups and companies including restaurants.


Lecturer at Vinkällan sommelier education - the largest wine school in Scandinavia.

 

Ongoing training for the prestigious WSET Diploma in London.

CONTACT


Anders Molin

info@molinvin.com

+46(0)7 33 77 50 44